Zonder suiker: verslag week 1

Enkele weken geleden postte ik een review van het boek "Zonder suiker" van Anne Marie Reuzenaar. Daarin gaf ik al aan graag wat minder suiker te willen eten. Ik zou dat doen a.d.h.v. het boek nadat ik bij Sheena Blogt las hoe goed het bij haar was gegaan. De week na Pasen bleek echter geen goed moment om te starten vermits we heel wat meer lekkers kregen dan ik had verwacht en er stond ook een dagje Gent gepland met zus en schoonzus (waarbij we uitgebreid ontbeten in Hema en daarna nog een Kastar-spaghetti naar binnen werkten). 

Deze week begon ik er dan vol goeie moed aan en so far so good. Maar ik heb hierna nog 3 weken te gaan voor de detox er op zit. Tot dan blijf ik jullie wekelijks op de hoogte houden van mijn vooruitgang. Maar laten we eerst beginnen met waarom ik deze suikerdetox zo graag tot een goed einde wil brengen:

• Ik slaap al jaren enorm slecht! Slecht inslapen, niet doorslapen, ... en nooit echt uitgeslapen zijn.
  
  
• Ik heb voortdurend last van allergieën, astma, verkoudheden, keelontstekingen, ... Ik ben er van overtuigd dat een van de oorzaken daarvan is dat mijn lichaam vanbinnen gewoon niet gezond is.
  
  
• Er waren de laatste weken heel wat kilo's bijgekomen. Vooral door de stress die ik ervaar op het werk. Ik at niet langer 1 koekje, maar direct een heel pak. In 1 week frieten, pizza en pitta waren geen uitzondering meer. Ik voelde me slecht in mijn vel. Niet door de extra kilo's, maar wel door wat dat soort eten met je doet (snel terug honger, altijd zin in meer, vermoeidheid, ...)
  
  

  

  #FFF op school

  
  
• En tot slot nog dit: in november kreeg ik een baarmoederontsteking die bleef aanhouden. Een tijd geleden gebeurde dit weer. Ik spendeerde een dagje op spoed en daar vielen mogelijke diagnoses gaande van endometriose tot prikkelbare darmsyndroom. Ze wisten het niet zeker, maar ik bleef met buikpijn en een gezwollen buik rondlopen. En dat moment was voor mij de grootste motivatie om het anders te gaan doen.

Ik hoop dat op het einde van deze 4 weken toch al enkele van deze oorzaken verminderd zijn. 

De vraag die ik deze week minstens 100 keer kreeg was: "Maar wat eet je dan wel?". Wel, speciaal voor die mensen hield ik een eetdagboek bij. 

Maandag:

• Ontbijt: aardbeien/blueberry smoothie
• Lunch: slaatje
• Diner: groentestoofpot met volkoren couscous en spekjes
• Tussendoor: 2 volkoren crackers met confituur, kerstomaatjes, cashewnoten, stukje zwarte chocolade 74%
• Gedronken: water, koffie, 1l gemberthee
• Bewogen: gekuist, 30 minuten op de hometrainer

Dinsdag:

• Ontbijt: 1 sneetje zelfgebakken volkoren speltbrood met suikervrije confituur;
• Lunch: slaatje met gekookt ei en olijfolie
• Diner: oosters gekruide bloemkool met gehakt
• Tussendoor: 2 volkoren crackers, enkele cashewnoten, Griekse yoghurt
• Gedronken: water, koffie, homemade detox-drink
• Bewogen: 30 minuten op de hometrainer

Woensdag:

• Ontbijt: Griekse yoghurt met aardbeien
• Lunch: Griekse salade en als dessert een latte
• Diner: Gegrilde kip met rauwkost en een sneetje zelfgebakken volkoren speltbrood
• Tussendoor: gezouten amandelen
• Gedronken: koffie, bruiswater, thee
• Bewogen: ...

Donderdag:

• Ontbijt:Griekse yoghurt met suikervrije aardbeienconfituur
• Lunch: sneetje geroosterd volkoren speltbrood (zelfgebakken) met bio kipfilet, zelfgemaakte mayo en rauwkost
• Diner: courgetini in tomatensaus & gegrilde steak
• Tussendoor: blauwe bessen
• Gedronken: koffie, bruiswater
• Bewogen: gekuist

Vrijdag:

• Ontbijt: Griekse yoghurt met blauwe bessen en chia zaad
• Lunch: Griekse yoghurt met blauwe bessen en chia zaad
• Diner: (uiteten in Colmar ) Slaatje en kip met een paar frietjes (na een vijftal frietjes besefte ik dat ze me niet smaakten, dus liet ik ze gewoon aan kant)
• Tussendoor: /
• Gedronken: koffie, bruiswater
• Bewogen: /

Zaterdag:

• Ontbijt: Appelmoes met speculaaskruiden
• Lunch: sneetje geroosterd volkoren speltbrood (zelfgebakken) met bio kipfilet
• Diner: Er staat soep op het menu
• Tussendoor: Dit kan nog een uitdaging worden, want ik ga zo dadelijk naar een babyborrel
• Gedronken: koffie, bruiswater
• Bewogen: /

Bijwerkingen deze week:

• Hoofdpijn! Enorm veel hoofdpijn. Sinds gisteren gaat het wel beter.
• Geen zin in zoet, maar wel in vettigheid. Very weird...
• Ik zat deze week echt op een emotionele rollercoaster met als toppunt een huilbui toen we gisterenavond thuiskwamen van het restaurant. Ik weet nog steeds niet waarom ik eigenlijk moest huilen. (Sorry lieve schat en bedankt voor het geduld dat je deze week echt nodig had met mij :p)

Op de weegschaal: 

- 2,2 kilo! Ik ben 3 keer op de weegschaal gaan staan om te checken :p

Moeilijk deze week:

• Nee zeggen mijn pepe die voorstelde om hutsepot te maken voor ons.
• Bij meme op bezoek gaan en zien dat ze me spontaan een glas Cola Light uitschenkt. Er bijna van drinken - pure gewoonte! - en dan net op tijd beseffen wat ik aan het doen was.
• Koekjes en frisdrank op de klusjesdag op school links laten liggen.
• Stukje cake laten liggen bij de latte.
• Een terrasje doen met zus en schoonzus en water drinken terwijl zijn wijn en cola dronken en kiezen voor een theetje terwijl zij een warme choco dronken.
• Het dessertenbuffet van de Colmar.

Leuk deze week:

• Lieve reacties en aanmoedigingen op Facebook en Instagram.
• Me minder opgeblazen voelen en meer energie hebben.
• Doorslapen! Al 5 nachten aan 1 stuk door :)
• Op dag 3 zonder moeite de dressing en het brood bij mijn griekse salade laten staan
• Samen met het vriendje genieten van lekker gezond eten buiten op ons terras.
• Nieuwe recepten uittesten en het vriendje die ze goedkeurt.

Zo, dit was mijn 1e suikervrije week. Zijn er hier nog lezers die suikervrij leven of dit net als mij proberen? Wat vonden jullie het moeilijkste? En wat is jullie favoriete suikervrije lekkernij? Alle tips zijn meer dan welkom!

Liefs,

Miss Pixie